Issus d'un terroir et d'un climat différent suivant les années nos miels ont une histoire.
Je vous invite à la découvrir par la dégustation
Récolte du printemps 
Miel élaboré à partir des fruitiers et fleurs sauvages qui abondent au printemps, liquide et translucide le jour de la récolte, il prend une teinte gris clair et cristallise en pommade.
Saveurs douces et fruitées sans excès
Coup de cœur pour le petit déjeuner
Poires pommes 
Miel rare né au pays de la Poire Tapée chez la Famille Hérin pendant la pollinisation, parfumé et saveurs de poire en longueur de bouche
Robinier / bourdaine 
Miel qui reste liquide longtemps suivant les années. Saveurs délicates, la bourdaine rajoute du caractère et de l’onctuosité
Ronce tilleul 
Miel récolté dans les grands parcs de nos châteaux en Touraine ou les désherbants n’ont pas leurs places. MERCI à nos propriétaires.
Parfum intense, frais en bouche saveurs mentholées en longueur de bouche
Ronce Miellat 
Miel provenant du subtil mélange fait par nos abeilles, miellat et nectars issus de nos zones boisées.
Saveurs puissantes, légèrement acre et astringent
Récolte d'été 
Le soleil en pot, légèrement granuleux
Coup de cœur pour la cuisine et les boissons chaudes ou sportives
Sarrasin 
Odeur animale puissante, gout plus agréable que l'odeur. Idéal en cuisine et pâtisserie